Ферма

Ресторан русской региональной кухни «Дубрава» стал еще ближе к отечественным производителям - теперь мы обзавелись собственной фермой в тверской области, где в городе Старица под чутким руководством Вадима Рошка выращиваем коров. Фирменные молоко, творог и сливочное масло мы используем на кухне ресторана для приготовления блюд. Например, ватрушки с домашним творогом стали еще румянее и вкуснее. Кроме того, на ферме есть коптильня – поэтому в меню появились мясные деликатесы: колбаса, копченая грудинка и сало. Заказывайте фермерскую мясную тарелку и снимайте пробу. А еще все продукты можно купить для дома. Сделать это можно в ресторане «Дубрава» или на сайте нашей фермы.